2016年8月，教育部頒布的《新中小學生守則》中，對我們提出“好學多問肯鉆研”的要求。是的，現在的我們就要做到“好學多問肯鉆研”。

上個星期五的傍晚，我和媽媽正在廚房做菜。只聽見油鍋發出“噼噼啪啪”的響聲。突然，一團紅色的火苗從鍋底冒了出來。我大叫起來：“著火啦!著火啦!快倒水!快倒水!”一邊拿起菜盆裝水。媽媽卻不慌不忙地關了火，又抓起旁邊的鍋蓋一蓋。我的心都提到了嗓子眼。媽媽見我這樣，安慰道：“火會滅的。”幾分鐘后，媽媽打開了鍋蓋，火真的滅了。我好奇地問媽媽：“媽媽，為什么油鍋著火了，不用水滅而是用鍋蓋蓋住呢?”媽媽微笑著對我說：“我們一起來做一個小實驗，你就明白了。”我高興得點點頭。

實驗開始了，媽媽叫我準備一個一次性杯子，一瓶油和一杯水。媽媽讓我往杯子里倒了一些水和油。奇怪的是，黃色的油浮在水面上。媽媽似乎看穿了我的心思：“因為油和水相比，油的密度比水小，所以油會浮在水上。”媽媽又將杯子輕輕搖了幾下，接著說：“而且油和水還不能融合在一起。現在你應該知道媽媽剛才為什么不用水滅火了吧?我如果往鍋里倒水......”“那水一定會沉到底下，而油還是會在上面。”我迫不及待地答到。媽媽豎起大拇指，說：“我女兒真聰明。沒錯，這樣不但不能滅火，反而會增大油和空氣的接觸面，是火燒得更厲害。”我恍然大悟，還是媽媽懂得多，沒有聽我的，否則不堪設想。媽媽還告訴我，油鍋著火了只要把鍋蓋蓋上，使火和油與空氣隔絕。沒有了空氣，火自然也就滅了。同樣的道理，只要遇到燃燒的物體中含有油，都不能用水來滅。可以用沙子蓋住，或用滅火器，如果火勢太大，一定要及時撥打電話119。

通過油鍋著火這件事，我明白了科學在我們的生活中無處不在，也懂了“好學多問肯鉆研”這七個字的含義。只要我們善于觀察、善于提問、勤于動手，就一定能得到答案。

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