今天，媽媽教我做臘味菌菇燜飯?！拘腔鹱魑木W(wǎng) www.easyzw.com】

材料有大米、香腸、香菇、牛肝菌和一些調(diào)料。

首先我們得淘米。在淘米盤上放上米和少許水，用手?jǐn)嚢鑾紫?，再把水換掉，來(lái)回三次，就可以把米淘洗干凈。然后把洗好的米放入電飯煲中，再放入適量的水。

接著清洗泡透的香菇，媽媽說(shuō)放一些面粉多用手捏一會(huì)兒，香菇中的臟東西就會(huì)跑出來(lái)了。我照媽媽說(shuō)的話一做，果真水變得黑黑的，水里漂浮著一些小顆粒。我洗了一遍又一遍，終于干凈了。然后我們把香菇切成小丁，看起來(lái)像一團(tuán)泥巴，可聞起來(lái)香香的。

我們還要把洗干凈的牛肝菌用手撕成條，細(xì)一些粗一些都沒關(guān)系。哦，我們還要把洗干凈的香腸斜切成片，媽媽說(shuō)這樣顯得漂亮。

準(zhǔn)備工作完成后我們把這些菜一層層均勻地鋪在米上，再把生抽、香油、胡椒粉和冰糖調(diào)成醬汁放在碗里和飯一起蒸。

不一會(huì)兒廚房里就飄出一陣陣香味，終于好了。媽媽澆上醬汁，攪拌均勻，我和哥哥每人一碗，吃一口，哇！滿嘴留香，回味無(wú)窮。耶!臘味菌菇燜飯，成功啦！