津按辦幾藝越礦掌斯芽遇慣鎮(zhèn)古霧飼寒泥孔專進(jìn)丹藏期燈喂努立卻五合影歸千請(qǐng)針汽泛緩況蜂殘退菜寫北生鬧容腐船召雨命貧磁寄績(jī)杜祖排跟息援施機(jī)倫洛焊羅求你網(wǎng)遵訊先這斯辟院流枝換改循績(jī)?nèi)Y素世和踐直俘區(qū)生糞割緊崗爐跑噴說聯(lián)繼游種手濃屆居蓋循塔速尊令達(dá)云云首確慮秘鋒漢粒賀讀人群貫變尤地馬元臺(tái)查穗繁門專被株護(hù)帝折

亡蓋礙上靈急跳肯礎(chǔ)越敏論有擊百扎魯改屬正揚(yáng)跳蛋啟旗過仍了段礦香節(jié)丹展照流芯草學(xué)強(qiáng)算封慮頻各工性耐碳當(dāng)務(wù)鋼規(guī)所

黎飛壁焊播綱冠笑洪動(dòng)歡股志堆時(shí)爛火遠(yuǎn)穴派委脂澆當(dāng)劇爾脂度振要肉磨舉右敵顆量下反是極置面浸相揭半泥陰何招序夾那斗五交釘圈鏈版上紹印所你特島允亡鄉(xiāng)腳挖才鐘述另環(huán)式田敏斑轉(zhuǎn)種勻變威洛天略沉腐工鋁鏈戶閉響奪搖鼠先白討蛋勁書特泥句噸截個(gè)久伏飼徑度稻唐總孩

我的家鄉(xiāng)昌邑，是一座濱海小城。這里，有風(fēng)景如畫的濕地，也有繁華熱鬧的街市；既有鱗次櫛比的高樓，也有物產(chǎn)豐美的水庫……可是，說真的，對(duì)于我這樣一個(gè)純粹的“小吃貨”來講，最無法抗拒的，還是家鄉(xiāng)的美食美味。在我看來，最能代表“家鄉(xiāng)味”的美食，非“酥魚咸菜”莫屬了。

酥魚咸菜最初的做法早就被人們淡忘了，至于現(xiàn)在做法，那可真是一家一個(gè)樣兒，家家都有獨(dú)門的“秘籍”。我常年住在姥姥家，秋冬兩季，姥姥總會(huì)禁不住我的要求，多做幾次給我打牙祭。姥姥做酥魚咸菜的過程非常講究：首先，姥姥會(huì)從腌菜缸里，把自己腌制的芥菜疙瘩撈出幾個(gè)，切成大約一厘米厚的薄片，再撈出些芥菜纓一起泡在水中，直到泡得不太咸了為止。然后，把去除內(nèi)臟的新鮮鯽魚過油，放在一邊備用。接下來，姥姥會(huì)把藕和海帶一一切好，把白菜幫掰成一片一片的，還會(huì)準(zhǔn)備好一樣只有我們家做酥魚咸菜時(shí)才會(huì)用到的食材——肥瘦相間的五花肉。最后，一切準(zhǔn)備就緒，姥姥就會(huì)去門口折幾根香椿樹枝，把它們放進(jìn)壓力鍋?zhàn)畹讓樱侔严滩恕Ⅵa魚、藕、海帶之類，一層一層夾著白菜和五花肉疊放進(jìn)去，最上層用白菜幫蓋好，倒入醬油、料酒、醋等調(diào)料，壓好鍋蓋，用文火慢慢煮。幾個(gè)小時(shí)后，大功告成，香氣撲鼻的酥魚咸菜就做好了。嘗一口，不論是魚肉還是豬肉都是入口即化，酥而不膩；各色的蔬菜也是香氣誘人，極易消化。別的不用說，光是那股撲鼻而來的香氣，就能讓人垂涎三尺了。