暑假的一天中午，我和哥哥回到家，伯伯、伯母都不在，這可是我們大顯身手的好機會，于是，我和哥哥做起了炒飯。

炒飯少不了雞蛋，我拿出兩個雞蛋，學著大人的樣子，把雞蛋往碗的邊沿輕輕一碰，誰知，我敲得太輕，雞蛋什么事兒也沒有。我吸取上次教訓，“砰”，雞蛋殼碎了，蛋清流了出來，我手忙腳亂的把雞蛋倒進碗里，我又急又慌的把哥哥叫來，哥哥過來了，他拿起一個雞蛋熟練地把雞蛋往碗邊一敲，“砰”，蛋黃蛋清破殼而出。我連忙用筷子攪拌，把蛋清蛋黃攪勻，只等油燒開后把它倒進鍋里。

油燒開了，我小心的把雞蛋倒進鍋里。“叭叭——”鍋里的雞蛋著點潑在我的臉上，我趕緊讓開，我再次走上前把蛋倒進鍋里。我拿出一根火腿腸，先把它切成條，再把它切成米粒般大小，它可一點兒也不聽我使喚，切得有的大，有的小，我可沒耐心了，糊亂一切，把它倒在鍋里，和雞蛋一起炒，“啊！蛋糊了！”我叫喊著，連忙把雞蛋翻了個面再煎。

我又拿出幾根青菜，把它切成一小節一小節的，再把它放到鍋里，和雞蛋飯一塊炒。這下可算營養豐富了吧！你看那炒飯，黃的雞蛋，白的米飯，綠的青菜，紅的火腿腸。

“自己做的飯，味道就是不同！”我們邊吃邊自我贊嘆道。

今天是我第一次做炒飯，雖然沒有人指導，但炒飯味道卻不錯，色香味美，算得上是美味佳肴吧