今天，我想自己來(lái)炒一盤(pán)宮保雞丁，可媽媽說(shuō)：“你還小，不會(huì)炒菜，真是不自量力。”這句話深深地刺痛了我的心，我很不服氣，下決心一定要學(xué)炒菜。

我哭著求著媽媽要向媽媽學(xué)炒菜，見(jiàn)媽媽心軟了，我補(bǔ)充了一句：“如果炒不好，我就自己吃下去。”這下子，媽媽放心了，終于答應(yīng)了我的請(qǐng)求。對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠說(shuō)服媽媽就首先打了個(gè)小勝仗。

下面，我就要開(kāi)始學(xué)炒菜了，可媽媽說(shuō)：“巧婦難為無(wú)米之炊。你要先準(zhǔn)備材料啊！”我犯難了，但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，只要有一點(diǎn)困難，就會(huì)盡全力去克服。于是我就細(xì)心地學(xué)著媽媽切菜的刀法和方式，漸漸地，我的刀法越來(lái)越有模有樣，菜切的也越來(lái)越均勻，我開(kāi)始有一點(diǎn)自滿了。菜終于切好了，可后面還有一個(gè)大工程——炒菜。【星火作文網(wǎng) www.easyzw.com】

我先把雞丁放入鍋中，炒到七成熟時(shí)出鍋備用，然后放入最難炒的胡蘿卜翻炒幾下，接著放入玉米粒，最后放入黃瓜丁和炒過(guò)的雞丁，翻炒幾下加點(diǎn)鹽、醬油、少許糖，最后加點(diǎn)味精就出鍋了，媽媽看了看，說(shuō)：“真是色香味俱全。”看著自己炒的菜，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

我知道媽媽的表?yè)P(yáng)是在鼓勵(lì)我，因?yàn)槲矣X(jué)得不管是從口味，還是色澤上來(lái)看，都遠(yuǎn)沒(méi)有媽媽的好。看來(lái)，燒菜也是一門(mén)大大的學(xué)問(wèn)，而且還很累，今后我要多向媽媽學(xué)習(xí)。

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