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金線蓮的工效與作用篇一

金線蓮屬多年生草本植物。在民間具有廣泛藥用價值，素有“藥王”、“金草”、“神草”、“鳥人參”等美稱。本品為蘭科植物花葉開唇蘭和金線蘭的全草，歸肺、肝、腎、膀胱經，花葉開唇蘭生于闊葉林下陰濕處，能夠清熱涼血，除濕解毒。

金線蓮的化學成分與含量確切，具有重要藥理活性的物質主要為：黃酮類化合物(槲皮素、異鼠李素)，甾體類化合物(24～異丙烯基膽甾醇、開唇蘭甾醇、麥 角甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇等)，三?類化合物(木栓酮、琥珀酸、香豆酸、阿魏酸、胡蘿卜素、棕櫚酸、齊墩果酸、熊果酸)，糖類成分(多糖 13.326%，低聚糖11.243%，還原糖9.73%)，生物鹼(石杉鹼甲和烏頭鹼)，和強心類，酯類，牛磺酸等，強心類，多種氨基酸，微量元素及無 機元素等。

1、 神奇的抗癌功效

根據上海中醫學院教授的研究，及日本山田博士提交國際癌癥管制中心的報告中，都表明金線蓮具有防止菌體細胞之繁殖及抗癌的神奇功效。

2、降血糖功不可沒

英國權威雜志《刺血針》發表的五位印度醫生研究報告及美國農業部的研究證實，金線蓮確實能有效降低血糖值，及提高血液中胰島素的含量。

3、 心腦血管守護者

臺灣成功大學生物系麥教授研究指出，金線蓮具有良好的清熱、涼血作用，在高血壓、膽固醇過高、動脈硬化、腦中風、狹心癥的預防治療上功效奇佳。

4、呼吸系統全呵護

金線蓮能“開胸解郁”，改善肺功能，減少氣管內粘膜的分泌，以保持呼吸道暢通，消除呼吸困難，用于治療氣管炎、肺結核，效果極佳。

5、養肝護肝效果佳

金線蓮能滲透并直接作用于肝細胞膜，保護其不受破壞。同時增進肝臟新陳代謝，及受傷細胞復活再生，恢復肝細胞內酵素的機能，使肝功能全面恢復正常。

6、 祛痘除斑又養顏

金線蓮能涼血瀉火、消腫止痛，抑制油脂過多分泌，促進皮膚細胞新陳代謝，有效預防及祛除青春痘、粉刺、各種色斑，養顏功效顯著。

金線蓮的神奇功效，帶您全方位了解!

1、鮮品金線蓮的食用方法

(1)將金線蓮鮮品用清水清洗干凈，直接生吃或涼拌，味道微苦伴有爽脆，最為養生﹔

(2)金線蓮鮮品與其他水果混合打磨成果汁，或摻入蜂蜜或冰糖﹔

(3)將金線蓮鮮品放入茶壺或陶罐中煮沸(可加少許冰糖)，直接飲用﹔

(4)鮮品還可用來做成上湯金線蓮，或清炒金線蓮，與其他食物做成清湯﹔

2、干品金線蓮的食用方法：

(1)將金線蓮全草干品放入茶壺或陶罐中煮沸，直接飲用﹔

(2)金線蓮特級干品可與其他食物做成藥膳，或燉湯，亦可直接沖泡﹔

(3)金線蓮茶，直接用茶壺，蓋杯或其他泡茶工具即可沖泡使用，營養成分迅速溶解，湯色濃郁，氣味芳香，口感甘甜醇厚。

金線蓮是取其葉脈象金色絲線交織成網狀名為“金線”，葉基部鞘狀包莖形成鞘節，質厚實挺拔似蓮，故名為“蓮”而得名。臺灣金線蓮葉脈為白色，但藥材名統稱為金線蓮。

目前市場上流通的主要有福建金線蓮、臺灣金線蓮、滇越金線蓮和廣西金線蓮等品種，除福建金線蓮外，其他品種價格較便宜。在購買金線蓮注意辨別，主要是看葉脈，但不要忽略了莖的觀察，因為有的偽品具有金線網脈，但沒有莖節和葉基鞘狀抱莖，有的葉子從根的基部長出。目前市場上有各種包裝，有的做假很明顯，將幾株正品鋪在表面上，包裹在里面的全為蘭科近似種或其它廉價的草藥，有的全部為混合品種，幾乎沒有一株正品。鑒別分以下三步進行：

1.真偽鑒別：散裝金線蓮，全部取出平鋪紙上;禮盒包裝的，要拆開包裝，將葉子攤平，先粗看，再仔細觀察每株的性狀，最重要是看其是否具有細密的金(銀)線葉脈形成網狀，莖是否細長，葉基是否具鞘抱莖形成莖節。金線蓮葉交互而生，葉緣光滑，葉表面為黃綠色，臺灣金線蓮為墨綠色，二者葉背面均為暗紫紅色。

2.品種鑒別：福建金線蓮：葉脈金色細密網紋，而臺灣金線蓮則為白色。葉面為墨綠色，滇越金線蓮葉形很大，金色網脈粗大而稀疏。

3.質量鑒別: 無其它雜草摻入，植株較大完整，莖細長，葉片完整無脫落，根部無泥沙，清香氣濃郁者為佳品。

鮮品特征基本相同，由于含水量高，色澤比較鮮亮，草質莖為肉質，比干品更易觀察鑒別。

歸納起來為以下經驗鑒別口訣，幫您輕松鑒別金線蓮真偽優劣：

“金(銀)網脈、紫背葉，草莖細長有鞘節，清香氣濃識金草”。

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