上個(gè)月，我和幾個(gè)老朋友一起在拜縣度假。大樹(shù)秋千，草莓園和黃色房子這些當(dāng)?shù)氐闹包c(diǎn)，我都沒(méi)有去。我一個(gè)人待在酒店，醒了吃，吃了睡，實(shí)在愜意。
　　
　　如果不是那天下雨，我可能這一輩子都不會(huì)認(rèn)識(shí)Tmas。
　　
　　下雨的拜縣格外安逸，樹(shù)葉發(fā)著綠光，大家都躲在酒店或咖啡館避雨，我想出去走走，漫無(wú)目的地瞎逛后我走到一條道路兩邊都是藤蔓的小巷，在幽僻小巷的拐角，我看到一個(gè)昏黃的燈箱，燈箱上畫(huà)的是一碗熱氣騰騰的面，面的旁邊是一個(gè)漫畫(huà)版的大胖子廚師。
　　
　　我走到門(mén)口，開(kāi)門(mén)迎接我的，正是燈箱上的大胖子，他笑起來(lái)特別親切，就像隔壁的好心叔叔，他接過(guò)我的傘，點(diǎn)點(diǎn)頭，招呼我坐下。
　　
　　我打量了下這家餐館，并不算小的空間里，只擺了五張桌子，當(dāng)時(shí)只有我一個(gè)客人，多少顯得有些冷清。我坐下來(lái)，點(diǎn)了一份面，一瓶啤酒。吃第一口面的時(shí)候，我就徹底淪陷了。毫不夸張地說(shuō)，這是我這輩子吃過(guò)的最好吃的面。
　　
　　大概喝到第十瓶的時(shí)候，他告訴了我他的故事。
　　
　　他叫Tmas，來(lái)自曼谷。
　　
　　他出身于廚藝世家，他父親以前是給泰國(guó)皇室做菜的廚師，也許是遺傳，Tmas對(duì)菜品有著驚人的天賦，在他不到十八歲的時(shí)候。
　　
　　“但我最喜歡做的，還是面條。”他認(rèn)真地說(shuō)。
　　
　　我問(wèn)及原因，他拿出手機(jī)翻出照片說(shuō)：“你看，這是我的父親。”我看到很多Tmas父親的照片，在很多金碧輝煌的酒店里，與好多領(lǐng)導(dǎo)人和官員代表的合影。
　　
　　每個(gè)同學(xué)都很羨慕Tmas，他的父親能為皇室工作，可對(duì)于年幼的他，這樣的父親太忙了，父親那雙手，不管有多晚，多累，只要每一次回家，都會(huì)給Tmas煮一碗熱氣騰騰的面，這碗帶著愛(ài)的面，陪伴了Tmas到十八歲。
　　
　　十八歲之后，父親把他送到了法國(guó)藍(lán)帶繼續(xù)深造。
　　
　　學(xué)有所成后，父親希望他去皇室或者當(dāng)?shù)刈詈玫木频戤?dāng)廚師，他都拒絕了，大家都只是把廚師當(dāng)成一份工作，哪里薪資待遇好，就去哪里，哪里發(fā)展平臺(tái)大，就去哪里。他說(shuō)，這樣的廚師，太沒(méi)有愛(ài)了，太沒(méi)有溫度了。
　　
　　“我想開(kāi)一家有愛(ài)與溫暖的店。”他看著門(mén)口的燈箱，溫柔地說(shuō)。
　　
　　后來(lái)，他不顧所有人的異樣眼光，來(lái)到拜縣這個(gè)被親戚和朋友嘲笑為鄉(xiāng)下的地方。
　　
　　所有的事情都是他一個(gè)人忙，早上他會(huì)親自去菜市場(chǎng)選新鮮的配菜，上午他親自打掃衛(wèi)生，他說(shuō)用心做好每一份面，執(zhí)行每一道工序，就是想純粹地把小時(shí)候自己幸福的味道，分享給每一個(gè)有緣分找到這里的人。
　　
　　我說(shuō)你真不覺(jué)得遺憾嗎？也許真的就有你當(dāng)年的同學(xué)在世界各地的酒店成為頂級(jí)廚師，成為老師或是評(píng)委。
　　
　　他聳聳肩：“遺憾？我很好啊，我覺(jué)得人生的遺憾就是隨波逐流。”
　　
　　我被這句話徹底擊中。就像在曠野上孤獨(dú)了很久的野馬，在那一刻找回了同伴，我說(shuō)Tmas，請(qǐng)堅(jiān)持，我每一年來(lái)拜縣，都會(huì)來(lái)看你。
　　
　　回來(lái)的這半個(gè)月，我總是在ins上看到他的更新：店里有了新植物，他研究了新菜品，他和不同膚色的人站在門(mén)里的合影，每一張照片里的他都笑得那么發(fā)自真心。
　　
　　多好的Tmas啊，他與世無(wú)爭(zhēng)，他說(shuō)人生的遺憾是隨波逐流，他要以自己喜歡的方式過(guò)一生。