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做烤箱蛋糕的方法

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做烤箱蛋糕的方法

材料準備

1. 雞蛋 3個

2. 細砂糖 70克

3. 低筋面粉 80克

4. 泡打粉 1/2小匙

5. 牛奶 30毫升

6. 玉米油(或植物油)20毫升

步驟說明

第一步:將雞蛋打入一個容器中,加入細砂糖,用電動打蛋器將它們混合均勻,攪拌至糖完全溶解。

第二步:將低筋面粉和泡打粉一同過篩,然后加入到雞蛋液中,再倒入牛奶和玉米油。

第三步:輕輕地攪拌直到所有的材料都均勻地混合在一起。不要用力過度攪拌,以免面團變得發(fā)硬。

第四步:將混合好的面團倒入預先鋪有油紙的烤盤中。注意不要鋪太厚,否則蛋糕會變得過于緊實。

第五步:將烤盤放入預熱好的烤箱中,以170度的溫度烤約20-25分鐘。用牙簽檢查蛋糕是否已經(jīng)完全熟透。

小貼士

1. 烤箱必須提前預熱,并且要根據(jù)自家的電器特性調(diào)整時間和溫度。

2. 在攪拌面團時不要過于用力,以免面團發(fā)硬或出現(xiàn)氣泡。

3. 烤盤上鋪油紙可以防止蛋糕粘連在上面,方便取出來。

總結(jié)

做一份美味的蛋糕并不是難事。只需要準備好所需材料、按部就班地執(zhí)行步驟即可。希望通過本文的介紹,大家能夠成功制作出自己喜歡的口感和口味的蛋糕。祝大家做菜愉快!

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