餐飲店不簽勞動合同，侵犯員工權益

在現代社會中，勞動力市場的競爭越來越激烈，許多餐飲店為了降低成本，采取了違法不簽署勞動合同的做法。這種行為不僅違反了國家法律法規，也嚴重侵犯了員工的合法權益。

不簽勞動合同是違法行為

根據《中華人民共和國勞動合同法》第十條規定，“用人單位應當與勞動者訂立書面勞動合同”，而且必須在入職30天內完成簽約手續。因此，餐飲店不簽訂勞動合同是明顯的違法行為。

未簽訂勞動合同帶來的風險

由于沒有正式的文書記錄，員工工資、福利、保險等權益難以得到保障。如果出現糾紛或者公司倒閉等情況，員工無從維護自己的權益。

未簽訂勞動合同對員工造成的傷害

沒有簽訂勞動合同，員工的工作內容、工作時間、薪資待遇等方面都無法得到明確的保障。一些餐飲店在招聘時承諾高額薪資，但實際上給出的工資卻遠低于員工預期，這種行為不僅欺騙了員工，也導致員工感到被剝削和受傷害。

建立健全的勞動關系

不簽訂勞動合同會給企業和員工帶來很多風險和傷害。因此，餐飲店應該重視與員工簽署勞動合同，并且規范化管理勞動關系。同時，在制定合同條款時要公正合理地對待員工權益，確保各方權益得到平衡和保障。

總結

不簽訂勞動合同是不負責任的做法。企業應該尊重法律法規，并采取相應措施確保與員工之間建立健全、規范化的勞動關系。