黃桃冰淇淋的做法

在炎炎夏日里，一份清涼可口的黃桃冰淇淋是最受歡迎的。制作黃桃冰淇淋的方法非常簡單，只需幾個步驟就可以享受到它甜美的滋味。

材料

- 6個成熟黃桃

- 2杯鮮奶油

- 1杯全脂牛奶

- 3/4杯白砂糖

- 1茶匙香草提取物

步驟一：制作黃桃泥

首先需要將黃桃切成小塊并去皮，然后放入攪拌機中打碎成泥狀。如果你喜歡留下一些果粒也可以不打碎得太細。將制好的黃桃泥放在一旁備用。

步驟二：調制冰淇淋底料

接著，將鮮奶油和全脂牛奶倒入一個鍋中加熱至沸騰。然后把火調低，慢慢倒入白砂糖，不停地攪拌直到糖完全融化。接著加入黃桃泥和香草提取物，繼續攪拌均勻。

步驟三：制作冰淇淋

將調制好的底料倒入預先冷卻過的冰淇淋機中，按照使用說明開始制作。通常需要大約20-30分鐘才能完成。當冰淇淋呈現出濃郁的黃色時，就可以關掉機器了。

步驟四：存儲

將制好的黃桃冰淇淋放入密封容器中，然后放進冰箱里至少6小時以上或者一整夜。這樣才能確保它變得更加結實和順滑。

總結

現在你已經學會如何制作美味的黃桃冰淇淋了！這種口感柔軟、甜度適中和清涼可口的甜點是夏季聚會必備之選。快來試試看吧！