桂林最有名的小吃

桂林是一個擁有悠久歷史和豐富文化的城市，也是廣西省的重要城市之一。在這里，你可以品嘗到許多美食佳肴，其中最有名的當屬桂林米粉、螺螄粉、糍粑和酥餅。

桂林米粉

桂林米粉是桂林最有名的小吃之一，也是廣西省傳統特色美食之一。它選用優質糯米制成，口感細膩軟糯，呈白色半透明狀。配上鮮美的肉末、黃豆芽、香菜等配料，再加上濃郁的牛肉湯或豬骨湯，味道十分鮮美可口。

螺螄粉

螺螄粉是廣西省南部地區非常流行的一種小吃，而在桂林也很受歡迎。它以馬鈴薯淀粉為原料制作成條狀面條，搭配上辣椒油、豆芽、豆腐、蛋花、魚丸等各種佐料，味道香辣可口，深受廣大食客的喜愛。

糍粑

糍粑是桂林傳統的特色小吃之一，以糯米為原料制成。它分為甜糍和咸糍兩種，咸糍里面加入了肉末、豆沙等餡料。在制作過程中需要將糯米粉揉成團后搓成條形，再切成小塊，最后蘸上芝麻、白糖或辣椒面等配料即可食用。口感綿軟勁道，非常好吃。

酥餅

酥餅是一種由面粉制成并加入豆沙、核桃、芝麻、紅棗等各種餡料的傳統點心。它外觀金黃酥脆，內部餡料豐富多樣，口感微甜微咸。在桂林市區的許多街巷都可以找到賣酥餅的攤位，價格也很親民。

結語

以上介紹的這些桂林最有名的小吃，在當地深受人們喜愛。如果你去旅游到桂林，不妨嘗試一下這些美食佳肴，相信一定會讓你回味無窮。