學(xué)習(xí)烘焙，無非就兩種方式，一是去的烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，二是去做學(xué)徒。有一部分會選擇第二種，覺得實惠又劃算，但是港焙要再次告訴大家，做學(xué)徒并不是的選擇。

01沖著學(xué)習(xí)還能賺錢的目的；最終你會發(fā)現(xiàn)一個真理“理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感”，無限的被指揮、打雜、洗刷刷，做了一年學(xué)徒終是一場空。02名義上的學(xué)徒，但是你基本沒有上手的機會，烘焙坊（蛋糕店）制作產(chǎn)品的永遠是大師傅，而學(xué)徒存在的意義就是幫大師傅完成他們的工作；甚至你連基本的原理都搞不懂，越學(xué)越迷茫。03重復(fù)性的工作，讓你漸漸失去學(xué)習(xí)烘焙的初心；如果你有幸進入全國連鎖，你會發(fā)現(xiàn)，人家錄用的西點師都是經(jīng)過的訓(xùn)練，正規(guī)的培訓(xùn)；你本身就差人一大截，這時你該考慮的就不是學(xué)習(xí)了，而是如何生存。

烘焙，不僅僅是一種考驗，更多的是你如何面對重復(fù)性的雜事和狹小的成長空間，如果沒有自制力和機靈的頭腦，請離“做學(xué)徒”遠一點。為什么學(xué)烘焙要去的烘焙培訓(xùn)院校，而不是做學(xué)徒？1.理論知識很重要 杭州港焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校具有的培訓(xùn)系統(tǒng)，先進的設(shè)備、強大的師資、科學(xué)的課程安排，以上這些內(nèi)容都可以讓你在有限的時間內(nèi)，快速、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙西點。 學(xué)校不只是告訴你要怎么做，還會告訴你為什么這么做。對于烘焙的理論知識和實踐能力，你都可以掌握牢固。只有知道烘焙的原理，你才能夠創(chuàng)新。2.學(xué)校給你犯錯的機會 剛接觸烘焙的人，制作或者學(xué)習(xí)前期都有可能失敗，這都屬于正?，F(xiàn)象。只要通過杭州港焙老師的細(xì)心指導(dǎo)，你就會知道如何一步一步做好烘焙；但是在大型的西點房是不會給你練習(xí)的機會，他們需要的是成熟的西點師，即使招聘學(xué)徒，也會標(biāo)注“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。

3.老師引導(dǎo)更 雖說“師傅領(lǐng)進門，修行在個人”，但是不能否定老師在教學(xué)過程中的重要作用。杭州港焙的老師，都是在行業(yè)內(nèi)具有豐富經(jīng)驗的能力者，他們不僅可以教授烘焙技術(shù)，還有更多的行業(yè)經(jīng)驗和技巧與學(xué)員分享，這些小細(xì)節(jié)可以讓你在行業(yè)內(nèi)少走很多彎路。4.發(fā)展平臺更廣闊 除了技能提升方面，杭州港焙西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校還與國內(nèi)行業(yè)品牌合作，向各大企業(yè)持續(xù)輸送人才，針對符合畢業(yè)要求的學(xué)子予以推薦就業(yè)，同時，學(xué)校還提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程，從入學(xué)到畢業(yè)持續(xù)推進，為想要創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供的指導(dǎo)服務(wù)。

西點行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展持續(xù)走高，杭州港焙烘焙西點也成為不少人的熱門選擇。如果你還在糾結(jié)，歡迎來港焙看看~

在很多人觀念里，西點師大多是男性。然而，現(xiàn)在女性開始在餐飲界異軍突起，她們有的是西餐主廚，有的是西點教師......越來越多的女性在以男性為主導(dǎo)的廚房占據(jù)自己的一席之地。為什么越來越多的女生開始學(xué)西點師呢?其實，女性從事西點行業(yè)做西點工作的優(yōu)勢不比男性弱。因為餐飲行業(yè)并不是大家所想的是體力的比拼，管理能力、教育程度和思維方式更重要。而且，女性接觸西點也有自己的優(yōu)勢：女人的細(xì)膩、體貼和天生新奇感與專注度，都拓展了女性在新時代的職場空間。一些從事西點行業(yè)的女性成功經(jīng)歷，證實了女性更應(yīng)該適合西點行業(yè)。女生學(xué)什么技術(shù)好那么女生學(xué)西點到底有什么優(yōu)勢呢?、女性在對待學(xué)習(xí)有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力，能夠在別人認(rèn)為枯燥的課程中找到樂趣所在。因此，在學(xué)習(xí)課程上她們能夠保持長期的熱情。第二、女性思維縝密。在經(jīng)過、系統(tǒng)的西點課程學(xué)習(xí)之后，她們就會有著更好的適應(yīng)西點工作的邏輯思維。第三、女性熱情、好奇，她們更關(guān)注生活、關(guān)注時尚、關(guān)注健康，這些都促使女性在從事西點開發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢。在杭州港焙學(xué)校，她們出現(xiàn)在中餐、西點、西餐，學(xué)習(xí)自己感興趣的，今后，她們將會出現(xiàn)在各行各業(yè)，以一名餐飲從事者的身份，不斷成就自己的事業(yè)!

港焙國際西點學(xué)院是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)，國內(nèi)較好的西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,從事法式西點培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn),咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調(diào)酒師 雞尾酒培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)服務(wù)。隸屬于香港天歐國際教育集團，是在針對西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué)，的硬件設(shè)備，經(jīng)驗豐富的名師教學(xué)，店鋪式培訓(xùn)和實踐操作，全面的售后服務(wù)支持。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者，始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值，對學(xué)員全程服務(wù)，并且不斷融入實踐教學(xué)，打造烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌

【港焙】烘焙師培訓(xùn)學(xué)校是小班教學(xué)，包括學(xué)習(xí)、指導(dǎo)、理論+實踐教學(xué)結(jié)合實際操作。如果不能把握市場的流行核心跟不上時代終會被市場無情淘汰主校，全國人性化的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，也是不斷進步烘焙技術(shù)，有效滿足市場需求，