廈門出名的小吃

作為一個(gè)美食之都，廈門有許多獨(dú)具特色的小吃，這里介紹幾種最為出名的。

沙茶面

沙茶面是廈門最著名的一道特色小吃，由面、肉片、蝦仁、豆腐、青菜等配料組成。制作時(shí)先將面條煮熟撈出，再將調(diào)好味的沙茶醬澆在面上，添加各種配料即可食用。沙茶醬是以蝦米、花生、香料和豆瓣醬等為原材料制成，味道辛辣鮮美。

海蠣煎

海蠣煎是一道以新鮮海蠣為主要原材料制作而成的傳統(tǒng)小吃。制作方法是將新鮮海蠣加入少量淀粉和辣椒等調(diào)味品中拌勻后放在平底鍋上煎至兩面金黃即可。這道小吃口感鮮嫩多汁，外殼香脆。

花生湯

花生湯是一道非常受歡迎的甜品小吃。其主要原料是磨成粉末的花生和紅棗，加入清水慢火熬制數(shù)小時(shí)后即可食用。這道小吃口感軟糯、甜而不膩，非常適合夏天食用。

海鮮粥

廈門地處海濱，因此海鮮資源豐富。廈門的海鮮粥選材講究，以新鮮的海鮮為主要原料，加入米粉、香菇等配料制作而成。這道小吃口感濃郁、鮮美可口，深受廣大游客的喜愛。

貢茶

貢茶是一種具有閩南特色的奶茶。其口感濃郁、香甜可口，深受年輕人的喜歡。貢茶店鋪遍布廈門市區(qū)和旅游景點(diǎn)周圍。

以上是廈門出名的幾種小吃介紹，如果你來到廈門一定要品嘗一下這些美食哦！