上海市的西點學校是一所專門培養烘焙師和甜點師的職業學校，也是全國最早開設這類專業的學校之一。學校創建于2004年，位于上海市浦東新區張江高科技園區內。

學校現有教職工200余人，其中包括多名國內外知名大師級別的烘焙師和甜點師。學校不僅擁有一流的師資力量，而且還配備了先進的實驗室和設備，并引進了多個國際知名品牌作為合作伙伴。

在教育理念上，西點學校注重實踐教學、產教融合，以培養具有創新精神、實踐能力強、具備市場競爭力的烘焙與甜點專業人才為目標。此外，西點學校還積極與國內外知名企業合作，為畢業生提供就業機會和實習機會。

西點學校開設有烘焙技術、面包制作、蛋糕制作等多個專業方向。在課程設置上，除了基礎理論課程外，還有實踐課程和實習環節，學生在校期間將會親自動手制作各種不同風味的面包、蛋糕和甜點。

同時，學校還注重學生的職業素養和創新能力培養。在校期間，學生參加過許多國內外比賽，并取得了優異成績。例如2018年全球烘焙師大賽中，來自西點學校的學生獲得了金牌、銀牌和銅牌三項大獎。

除了專業教育外，西點學校還注重師資培訓和技術交流。每年都會邀請國內外知名專家來校授課和交流經驗，并舉辦各種活動和展覽。

總之，上海市的西點學校是一所頗具影響力且具有專業化特色的職業教育機構，在推動中國烘焙與甜品行業發展方面做出了積極貢獻。