學做狼牙土豆小吃

狼牙土豆是一種非常特別的小吃，在中國的街頭巷尾廣受歡迎。它的制作方法非常簡單，只需要幾個步驟就能夠完成。下面我們來一起學習如何制作狼牙土豆。

材料

• 1個中等大小的馬鈴薯（約200克）
• 適量淀粉（玉米淀粉或薯粉均可）
• 適量鹽、胡椒粉和五香粉
• 食用油適量

步驟

1. 切片：把土豆切成厚度約為3毫米到5毫米的薄片。
2. 浸泡：將土豆片放入水中浸泡30分鐘左右，去除淀粉。
3. 調味：在一個大碗里，將切好的土豆片加入適量鹽、胡椒粉和五香粉，并輕輕地拌勻。
4. 掛粉：在另一個碗中，加入適量淀粉，將調好味的土豆片一片一片地沾上淀粉。
5. 煎制：在平底鍋中倒入足夠的食用油，燒至7成熱。將沾好淀粉的土豆片放入鍋中，用小火慢慢煎制。每面大約需要3分鐘左右的時間。
6. 裝盤：待土豆煎至金黃色時，撈出裝盤即可享受美味的狼牙土豆了。

小貼士

• 如果不喜歡太辣口味，可以不添加胡椒粉和五香粉。
• 將切好的土豆片浸泡后再拌勻調料，可以使口感更佳。
• 如果覺得還不夠脆口的話，在掛完淀粉后可以稍微晾干一會兒再下鍋煎制。

現在你已經學會了如何制作美味可口的狼牙土豆啦！趕緊動手試試吧！