蓮子小吃做法大全
蓮子是一種非常健康的食材，而且它還有很多美味的小吃做法。以下是一些蓮子小吃做法大全。
1. 蓮子糯米球
材料：
糯米粉200克
水適量
蓮子50克
紅糖適量
步驟：
1. 將糯米粉倒入碗中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍?br>
2. 將蓮子用開水焯一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ?br>
3. 將紅糖和少量水放入鍋中，加熱溶化；
4. 將蓮子和紅糖混合在一起；
5. 取適量的糯米粉搓成球形，將蓮子包在里面；
6. 將球放入沸水中煮至浮起來即可。
2. 蓮子芝麻湯圓
材料：
糯米粉200克
水適量
蓮子50克
芝麻適量
紅棗適量
步驟：
1. 將糯米粉倒入碗中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍?br>
2. 將蓮子用開水焯一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ?br>
3. 將紅棗去核后切成小塊；
4. 取適量的糯米粉搓成球形，將蓮子和紅棗包在里面；
5. 芝麻放入鍋中干熱烤至金黃色；
6. 將湯圓放入沸水中煮至浮起來，撈出沾上芝麻即可。
3. 蓮子豆沙餅
材料：
面粉100克
白糖30克
玉米油20克
蓮子50克
豆沙適量
步驟：
1. 面粉、白糖和玉米油混合攪拌成團(tuán)；
2. 將蓮子用開水焯一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ?br> 3. 把豆沙捏成小球，在每個蓮子上壓一下；
4. 把面團(tuán)分成小份，壓扁，放入蓮子和豆沙；
5. 將面團(tuán)包起來，壓扁成餅狀；
6. 取一平底鍋，加熱到中溫。放入餅狀物煎至兩面金黃色即可。
4. 蓮子紅棗粥
材料：
大米100克
水適量
蓮子50克
紅棗10個
步驟：
1. 大米洗凈后浸泡半小時；
2. 將蓮子用開水焯一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ?br> 3. 紅棗去核切碎備用；
4. 將大米加水放入鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火慢慢煮30分鐘左右；
5. 把蓮子和紅棗倒入鍋中繼續(xù)慢慢煮10分鐘即可。
5. 蓮子花生羹
材料：
花生100克
水適量
白砂糖適量
蓮子50克
步驟：
1. 將花生用水浸泡1個小時，去皮備用；
2. 將蓮子用開水焯一下，剝?nèi)ネ鈿ぃ?br>
3. 將花生加入鍋中，加適量的水煮至軟；
4. 把煮好的花生放入攪拌機(jī)中打成粉末狀；
5. 把打好的花生粉和適量的白砂糖加入鍋中，加適量的水?dāng)嚢杈鶆颍?br>
6. 放入蓮子繼續(xù)燒開即可。
以上就是蓮子小吃做法大全，不同口味、不同做法，總有一款適合您喜歡。
